Deze oude visserswijk is uitgegroeid tot een van de hippe wijken van Valencia. Geen toeval dat de Britse krant The Guardian deze wijk opnam in de ranglijst van de 10 coolste wijken van Europa. Omdat El Cabanyal pure kunst is, hoe je het ook wil bekijken.
Van de typische populaire huizen in modernistische stijl met felgekleurde gevels tot de kleine winkeltjes en tavernes, die nog steeds de charme behouden van wat ooit een vissersbuurt was, nog steeds smet die essentie.
Tochten langs de geschiedenis van de visserij
De wijken El Cabanyal en Canyamelar herbergen het grootste historische visserijerfgoed van de stad. Daarom is het een goed idee je bezoek te beginnen met een erugblik op de tradities en gebruiken van die plaatsen waar de boten, ossen, netten en het visgereedschap werden bewaard, de werkplaatsen waar de boten gebouwd werden of de oude vismarkt. Neem hiervoor een kijkje bij “Camins de la Pesca” :een initiatief dat routes voorstelt om een tocht te maken langs de geschiedenis, architectuur, stedenbouw, politiek, schilderkunst, literatuur, gastronomie, memorie en vissersidentiteit van de maritieme wijken van Valencia. Een goede gids voor deze buurt die de geschiedenis van veel gebouwen uitlegt, evenals drie andere zones met een vissersverleden: El Palmar, El Perellonet-Pinedo en Grao-Nazaret.
Lunchtijd
Als je zin hebt om wat te eten, probeer dan de Valenciaanse lunch. L´esmorzaret iis ongetwijfeld een van de meest diepgewortelde en geliefde tradities van Valencianen en een ervaring die je niet mag missen. In El Cabanyal vind je enkele karakteristieke tavernes om van dat unieke moment te genieten, zoals La Aldeana, Casa Guillermo of La Pascuala. Maar als je de voorkeur geeft aan tapas, mis dan niet de kans om naar Casa Montaña, te gaan, “het huis van goede wijn en goede producten”, zoals het uithangbord luidt, opgericht in 1836. Dit is een van de beste wijnmakerijen in de stad met meer dan duizend referenties van over de hele wereld. Hoge krukken en tonnen zijn het onmiskenbare kenmerk van dit traditionele etablissement. Speciale vermelding verdienen hun clóchinas, hun michirones, hun pepito de titaina of de gefrituurde ansjovis. Je vindt de zaak in Calle Benlliure, 69.
Eten met uitzicht op zee
Als je een wandeling maakt naar La Marina van Valencia (de jachthaven), kun je genieten van een onovertroffen uitzicht vanuit de etablissementen van het Veles e Vents- gebouw, Hoja Malabar, La Marítima en La Sucursal. Restaurant La Marítima is geïnspireerd op het traditionele landschap van het Valenciaanse tuinbouwgebied en door grote ramen op het dok kan je de zeilboten, vissersboten en alle nautische activiteiten overzien. Op de bovenste verdieping zit La Sucursal, met twee Repsol-zonnen, met een zeer select menu en bevoorrecht uitzicht. In de lente en zomer kun je genieten van livemuziek en een verscheidenheid aan shows op het terras, bij een van die zonsondergangen die de lucht roze kleuren.
Een middag vol plannen
In de afgelopen jaren is El Cabanyal een bruisend ontmoetingspunt geworden voor allerlei kunstenaars die zich voornamelijk op hedendaagse kunst en straatkunst richten, waardoor deze wijk een underground sfeer heeft gekregen, zeer gewaardeerd onder jongeren. Multidisciplinaire ruimtes zoals de Fábrica de Hielo organiseren concerten en creatieve evenementen die perfect samengaan met musea met volkscultuur, zoals het Museo de la Semana Santa Marinera (museum voor de Goede Week van de vissers) (Calle del Rosari, 1), het Museo del Arroz (Rijstmuseum) (Calle del Rosari, 3), of het museum-huis van de schrijver Blasco Ibáñez (Calle Isabel de Villena, 159).
De smaak van de zee voor je diner
De naam ervan is een eerbetoon aan het verleden. Een tijd waarin dit trendy restaurant een stoffenwinkel was in het hart van de wijk El Cabanyal. Nu is La Sastrería sde favoriete plek geworden voor liefhebbers van lekker eten, maar ook van design. Het interieurontwerp benadrukt de verbinding van het pand met de zee, aanwezig in elk van de ruimtes. Een unieke plaats met een zeer opvallend gastronomisch aanbod. Traditionele recepten met een nieuwe draai en een uitdagende cocktailkaart. De ansjovis, de kabeljauwbeignets, de huzarensalade (ensaladilla rusa) met torreznos (spek) en augurkjes, de vloeibare garnalenkroket, de pil pil tarbot of de tartaar van rode tonijnbuik zijn slechts enkele van de heerlijke aanbiedingen in La Sastrería (Calle Josep Benlliure, 42). Elke schotel is design.
El Cabanyal is een weerspiegeling van di maritieme en mediterrane mentaliteit die zo kenmerkend is voor de stad Valencia. Een wijk die uitkijkt over zee, met een uniek cultureel, artistiek en gastronomisch aanbod. Kom eens alle geheimen ontdekken van El Cabanyal.
