paella workshop

    100% esperienze valenciane

    01/11/19 9.46

    Uno dei più grandi piaceri di visitare una destinazione è poter entrare nella sua cultura e nei suoi costumi, e condividere queste esperienze con la gente del posto. València è una città che accoglie tutti a braccia aperte e niente può far sentire un valenciano più orgoglioso di condividere la sua città e le sue tradizioni con chi la visita. 

     

    Volete sentirvi come un altro valenciano? Provate alcune di queste esperienze: 

     

     1. Partecipare a una partita di pilota

     

    Questo sport molto tradizionale e valenciano è ancora vissuto con vera passione. Per verificarlo, basta andare a una partita di pilota valenciana in luoghi come il Trinquet de Pelayo. Si tratta di una sorta di doppio (o triplo) tennis, ma senza racchette, in cui i giocatori colpiscono con le mani una piccola palla di cuoio. Il ritmo è frenetico e gli spettatori vivono l'azione molto, molto da vicino... tanto che se sono disattenti possono ottenere una buona palla. Tutti i tifosi locali saranno lieti di spiegarvi alcune delle regole in modo da poter seguire il gioco. Come si dice a Valencia... sta andando alla grande! 

    Come si dice a Valencia... va de bó! (sta andando bene) 

     

     2. Non perdetevilapausa pranzo 

     

    Il `pausa pranzo o esmorzaret è una vera e propria istituzione a València. Un buon valenciano può fare a meno della colazione, o prendere solo un caffè veloce, ma a metà mattina nessuno può portarsi via questo gustoso spuntino. La cosa tradizionale è sgranocchiare un po' di cacao dal collare (arachidie qualche oliva mentre lo chef prepara il panino (metà o intero) di una tortilla o qualunque sia la sua specialità. Tutto questo, con una bevanda, si può trovare a prezzi molto convenienti nei bar di tutta la città. Ideale per recuperare le forze prima di continuare la visita. 

     

    3. Fai una paella 

     

    Poche cose suscitano tante passioni - e discussioni - come la paella (se non lo sono, chiedete a Jamie Oliver...). Ogni valenciano può avere la sua opinione sul modo migliore per cucinare una paella valenciana tradizionale (con pollo e coniglio, senza frutti di mare e molto meno chorizo), i migliori ingredienti o trucchi per ottenere la paella perfetta. Se volete aggiungere il vostro, imparate prima le nozioni di base alla Escuela de Arroces y Paellas, e poi potete impressionare i vostri amici e la vostra famiglia a casa con la vostra paella. 

     

    4.Entra in una mascletá 

     

    La pirotecnica di Valencia, con spettacolari spettacoli pirotecnici come quelli di Las Fallas, è riconosciuta come una delle migliori del paese e fa parte di qualsiasi festa o celebrazione. Ma di tutti gli spettacoli pirotecnici, il più valenciano è forse la mascletá, una vera follia di rumore, vibrazioni e odore di polvere da sparo in pieno giorno, incomprensibile per molti. I valenciani cercheranno sempre di essere il più possibile vicini all'azione, di vivere l'esperienza con tutti i loro sensi. Osi? 

     

    5. Unisciti all grupo musicale 

     

    València è anche famosa per le sue bande musicali tradizionali, e sembra davvero che tutti possano suonare uno strumento, o che a un certo punto abbiano fatto parte della loro banda locale. L'amore per la musica è instillato nei bambini fin dalla più tenera età - basta guardare il numero di giovani che marciano orgogliosi con la banda durante le feste. Se volete imitarli, troverete diverse scuole di musica in città o potete iscrivervi a un workshop di batucada. Altrimenti, venite alla Pergola nella Marina de València e godetevi i concerti. 

     

    Ora si ... Benvenuti a Valencia, al 100%! 

    Cultura, Sport, gastronomia

    Perché Valencia deve essere il vostro prossimo viaggio

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