Nel cuore del centro storico, è un quartiere ricco di contrasti, antico e moderno allo stesso tempo. Visitate la Plaza de la Virgen e la Cattedrale di Valencia con le sue stradine in stile medievale, ricche di anima mediterranea. Piazze e terrazze soleggiate, musei, monumenti, negozi di artigianato e design, mercati autentici, ristoranti e bar per gustare la gastronomia valenciana. Visitando il quartiere di Ciutat Vella ci si immerge in un viaggio attraverso la cultura araba, cristiana e medievale. Qui la storia si fonde con il presente più dinamico, con spazi che trasudano avanguardia, autenticità e buona atmosfera.
Dalle Torres de Quart a quelle di Serrano. Da Plaza del Tossal a Plaza del Árbol. Dal Mercato Centrale al Mercato di Mossén Sorell, in ogni strada di Ciutat Vella troverete edifici e angoli incantevoli. Affinché possiate scoprirlo a fondo, ecco alcuni suggerimenti che vi aiuteranno a sfruttare al meglio la vostra visita al quartiere più storico di Valencia.
Colazione al Central Bar del Mercato Centrale
Potete iniziare il vostro tour con una tappa obbligata: il Mercato Centrale, icona del modernismo valenciano. La sua struttura, fatta di piastrelle, vetrate e colonne di ferro, non vi lascerà indifferenti, così come il suo contenuto colorato. È una festa per i sensi.
Cogliete l'occasione per fare colazione o pranzare (il mercato è aperto dalle 7.30 alle 15.00) al Central Bar by Ricard Camarena. Qui lo chef valenciano, premiato con due stelle Michelin e una stella verde, mette in pratica la sua filosofia gastronomica basata sul concetto di Kilometro 0, con un gustoso menu di panini, tapas e dessert a base di prodotti freschi, molti dei quali acquistati quotidianamente al mercato stesso. Non è necessario prenotare per gustare un tipico esmorzaret valenciano con prodotti di stagione nell'incredibile cornice del Mercato Centrale.
Una buona dose di arte
Arte contemporanea, avanguardia, cultura classica? Qualunque siano le vostre preferenze, troverete ottime opzioni nel Barrio del Carmen.
Il Centro del Carme Cultura Contemporánea, nell'antico Monastero di Nuestra Señora del Carmen, era anche sede della Scuola di Belle Arti e dell'Artigianato. L'edificio, con un chiostro gotico e uno rinascimentale, merita una visita. Vi sorprenderanno anche le sue attuali proposte espositive: arti visive e performative, spettacoli e musica. Mostre che combinano un'ampia gamma di linguaggi artistici e che cambiano frequentemente, in modo che al CCCC si scoprano sempre cose nuove.
Un'altra tappa obbligata è l'Instituto Valenciano de Arte Moderno- IVAM, punto di riferimento per le avanguardie storiche del XX secolo. La collezione permanente comprende opere di artisti nazionali e internazionali di pittura, scultura, disegno, fotografia, video e installazioni. Questa installazione include nomi come Julio González, Ignacio Pinazo, James Rosenquist, Carmen Calvo, Rodchenko, Cindy Sherman e Alexander Calder. Ci sono anche mostre temporanee, installazioni e spettacoli.
Se siete interessati alla storia e all'artigianato, non perdetevi il Museo della Seta. È ospitato in un edificio del XV secolo che fonde gli stili gotico e barocco, dove scoprirete l'importanza che questo tessuto ha assunto e l'eredità che ha lasciato in città. Valencia divenne l'epicentro di una potente industria tessile che per secoli esportò nel resto del mondo. Nel museo si possono vedere vecchi telai in funzione, come venivano allevati i bachi da seta, costumi e documenti storici che spiegano l'intera storia della seta in città.
Da non perdere anche il Centro d'Arte Hortensia Herrero, ospitato in un palazzo del XVII secolo che è un imponente contenitore della collezione privata della persona da cui il museo prende il nome. Oltre 100 opere di artisti come Anselm Kiefer, Anish Kapoor, George Baselitz, Mat Collishaw, Tony Cragg o Andreas Gursky.
Dove mangiare a Ciutat Vella
Nel Barrio del Carmen c'è una grande varietà di opzioni per mangiare molto, molto bene e a prezzi ragionevoli. Se avete visitato il Museo della Seta, potete approfittare del fatto che il ristorante Espai Seda si trova proprio lì. La sua terrazza è incantevole in tutte le stagioni e offre un menu basato sulla cucina mediterranea.
Se avete voglia di assaggiare i sapori più valenciani, provate a mangiare alla Vaqueta Gastromercat, un locale di design con il meglio della terreta.
E per le tapas, andate al Colmado de la Lola. È un luogo di culto dove si possono gustare prodotti freschissimi, come ostriche o ricci di mare e taglieri di pesce salato, pesce affumicato, crocchette fatte in casa o uova strapazzate al tartufo.
Sul radar mondiale dell'arte urbana
Se al mattino avete visitato un museo tradizionale, nel pomeriggio vi consigliamo l'arte all'aria aperta. L'obiettivo è scoprire i migliori murales e graffiti della Ciutat Vella, che è diventata una delle zone con la maggiore proliferazione di facciate e muri trasformati in tele, con opere di Escif, Julieta, David de Limón, Deih, La Nena Wapa Wapa e Barbi. Spicca la Calle de los Colores, con le foto di Alfonso Calza trasformate in murales da artisti come Luis Lonjedo.
Merenda alla valenciana
Dopo la passeggiata, il corpo avrà bisogno di uno spuntino e a Valencia l'opzione migliore è una buona horchata con fartons. Vi consigliamo la Horchatería Daniel, originaria della città di Alboraya, che ha un locale molto affascinante in Calle del Mar, 4 (accanto a Plaza de la Reina), dove si possono gustare non solo horchata a base di cipero con denominazione d'origine, ma anche dolci e gelati fatti in casa.
Acquistare prodotti di artigianato locale
Ciutat Vella è il luogo ideale per trovare regali originali e artigianato. Da Vibenca Fans potrete trovare ventagli dipinti a mano, autentiche opere d'arte. Le sue creazioni sono il risultato di una tradizione che risale al 1910. Da allora, tre generazioni di una famiglia valenciana si sono dedicate all'artigianato dei ventagli dipinti a mano. A Plaza Lope de Vega, 5. Nelle immediate vicinanze si trova il negozio Abanicos Burriel, a Plaza Redonda, gestito dalla terza generazione che si dedica alla produzione di preziosi cuori di palma.
Ammettiamolo: durante i nostri viaggi vogliamo comprare dei souvenir, ma non sempre troviamo qualcosa di sorprendente. La soluzione si trova a Calle Caballeros, presso Atypical Valencia, un negozio specializzato in prodotti ispirati al patrimonio valenciano. Il tocco originale è che cartoline, tote bag, magneti, magliette e puzzle sono stampati da veri artisti.
Vi divertirete anche se andate a La Postalera. Troverete oggetti affascinanti per ricordare la vostra esperienza a Valencia. La Postalera è ideale per acquistare ogni tipo di regali e souvenir originali, creati da artisti valenciani e spagnoli. Il negozio ha attualmente tre sedi: Danzas 3, Correjería 4 e Concordia 4.
Perdersi nelle vie del centro storico
Le strade della Ciutat Vella nascondono autentici tesori, come il Portal de la Valldigna, l'antico ingresso al quartiere moresco di Valencia, gli eleganti palazzi di Calle Caballeros o gli affascinanti edifici modernisti di Calle de la Paz. Passeggiate e assistete all'autentico stile di vita mediterraneo sulle terrazze della Plaza de Sant Jaume, della Plaza del Negrito, del Miracle del Mocadoret, della Plaza del Carmen o della Plaza de los Fueros, proprio dietro le Torri di Serranos. Fermatevi al Mercato Mossen Sorell o al Mercato Tapinería per un aperitivo e godetevi la migliore vista del Miguelete da via Corretgeria.
Scegliete quello che più vi piace e godetevi l'ultima esperienza della giornata. Non dimenticate di provare il cocktail più rappresentativo della città: l'Agua di Valencia al Café de las Horas (Conde de Almodóvar, 1). Vi piacerà!
