Een wijk vol contrasten, in het historisch centrum, duizend jaar oud en tegelijk hedendaags. Omarm de Plaza de la Virgen en de kathedraal van Valencia met zijn middeleeuwse steegjes die de mediterrane ziel uitstralen. Zonnige pleinen en terrassen, musea, monumenten, ambachtelijke winkels en designwinkels, authentieke markten, restaurants en een diversiteit aan bars om te genieten van de Valenciaanse gastronomie. Een bezoek aan de wijk Barrio del Carmen is een reis die je onderdompelt in de Arabische, christelijke en Middeleeuwse cultuur. De geschiedenis vermengt zich daar met het totaal dynamische heden, met ruimtes die avant-garde, authenticiteit en een leuke sfeer uitstralen.
Van de Torres de Quart tot die van Serrano. Van de Plaza del Tossal tot de Plaza del Arbol. Van de Centrale Markt tot die van Mossén Sorell: in elke straat van de wijk (barrio) Carmen vind je charmante gebouwen en hoekjes. Om het grondig te kunnen ontdekken, volgen hier enkele voorstellen die je zullen helpen op en top te genieten van je bezoek aan Barrio del Carmen.
Ontbijten bij Central Bar van de Mercado Central (Centrale Markt)
Je kunt je tour beginnen op een onontbeerlijk punt: de Mercado Central, een icoon van het Valenciaanse modernisme. De structuur, bestaande uit tegels, glas-in-loodramen en ijzeren zuilen, zal je niet onverschillig laten, de kleurrijke inhoud evenmin. Een feest voor de zintuigen.
Maak van de gelegenheid gebruik om te ontbijten of te lunchen (de markt is geopend van 7.30 uur tot 15.00 uur) in Central Bar by Ricard Camarena. De met twee Michelin-sterren en een groene ster erkende Valenciaanse chef-kok beoefent zijn filosofie van gastronomie op basis van het Kilometer 0-concept, met een smakelijk menu van broodjes, tapas en desserts op basis van verse producten, waarvan vele dagelijks op de markt zelf worden gekocht. Het is niet nodig te reserveren om te genieten van een typisch Valenciaanse esmorzaret (een brunch) met seizoensproducten in de ongelooflijke omgeving van de Centrale Markt.
Een flinke dosis kunst
Waar gaat jouw voorkeur naar uit? Hedendaagse kunst, avant-garde, klassieke cultuur? Al deze geweldige opties vind je in de Barrio del Carmen.
Het Centre del Carme Cultura Contemporánea, in het oude klooster van Nuestra Señora del Carmen, was ook het hoofdkwartier van de School voor de Kunsten en Ambachten (Escuela de Bellas Artes y Oficios). Alleen al het gebouw, met een gotisch en een renaissance klooster, is een bezoek waard. Maar verrassend zijn ook de tentoonstellingen met hedendaagse kunst: beeldende kunst, podiumkunsten, performance of muziek. Voorstellingen die een breed scala aan artistieke codes combineren, en vaak afgewisseld worden. In het CCCC ontdek je altijd iets nieuws!
Een ander essentieel onderdeel van de tour is het Valenciaans Instituut voor Moderne Kunst - IVAM, een referentie in de historische avant-garde van de 20e eeuw. De permanente collectie omvat werken van nationale en internationale kunstenaars op het gebied van schilderkunst, beeldhouwkunst, tekeningen, fotografie, video of installaties. In de collectie zitten namen als Julio González, Ignacio Pinazo, James Rosenquist, Carmen Calvo, Rodchenko, Cindy Sherman en Alexander Calder. Er zijn ook tijdelijke tentoonstellingen, installaties en performances.
Als je geïnteresseerd bent in geschiedenis en ambachten, mag je het Zijdemuseum (Museo de la Seda) niet missen. Het bevindt zich in een 15e-eeuws gebouw, gebouwd in gotische en barokke stijl. Daar zal je zien hoe belangrijk dat gebouw geweest is en de sporen die de zijde in het erfgoed van de stad heeft achtergelaten. Valencia was het middelpunt van een machtige textielindustrie die eeuwenlang naar de rest van de wereld exporteerde. In het museum zie je hoe oude weefgetouwen werken, hoe zijderupsen werden gekweekt, kostuums en historische documenten die de hele geschiedenis van de zijde in de stad verklaren.
Als de honger toeslaat ...
In de Barrio del Carmen heb je zeer gevarieerde mogelijkheden om heel, heel goed en tegen redelijke prijzen te eten. Na een bezoek aan het Zijdemuseum, kan je het restaurant Espai Seda bezoeken dat daar gevestigd is. Er is een prachtig terras het hele jaar door, met een menu gebaseerd op de mediterrane keuken.
Als je de echt Valenciaanse smaken wil proeven, ga dan eens eten bij Yuso. De specialiteit is paella, romige rijst met kreeft, fideuá (een soort paella met vermicelli in plaats van rijst, gekookt in een visbouillon) en clóchinas (mosselen uit de Middellandse Zee). Of in Vaqueta Gastromercat, een designplek met het beste van de “terreta” (de Valenciaanse regio).
En voor tapas ga je naar Colmado de la Lola. Een emblematische plek waar je de meest verse producten kunt proeven, zoals oesters of zee-egels en plankjes met gezouten producten, gerookte vis, zelfgemaakte kroketten of roerei met truffel.
Op de wereldkaart van Urban Art
Als je 's ochtends een traditioneel museum hebt bezocht, raden we voor de middag kunst in de open lucht aan. Ontdek de beste muurschilderingen en graffiti in de Barrio del Carmen met de route van stedelijke kunst of straatkunst, in een zone waar het grootst aantal gevels en muren is die in schilderingen zijn omgetoverd, met werken van Escif, Julieta, David de Limón, Deih, La Nena Wapa Wapa of Barbi.
Valenciaanse snack halverwege de middag (merienda)
Na de wandeling zal je wel een snack kunnen gebruiken. In Valencia is de beste optie een goede horchata met fartons (amandelmelk met zoete broodjes). In de Barrio del Carmen raden we El Collado aan, de oudste horchatería in Valencia. Te vinden in Calle de Ercilla 13, op een steenworp afstand van de Centrale Markt. Meer dan 125 jaar geschiedenis, traditie en kwaliteit. Naast horchata bieden ze onder andere ook warme chocolademelk, churros (gefrituurde deegstengels met suiker) en huisgemaakte beignets aan. Echte lekkernijen! Een andere uitstekende optie is de horchatería Subies, aan het plein Plaza de San Lorenzo. Daar maken ze niet alleen traditionele horchata, maar ook heerlijk ijs.
Lokale ambachten en producten
De Barrio del Carmen is de perfecte plek om originele geschenken en ambachten te vinden. In Abanicos Vibenca vind je handgemaakte en met de hand beschilderde waaiers (abanicos). Echte kunstwerken. Creaties die het resultaat zijn van een ambachtelijke traditie sinds 1910. Drie generaties van een en dezelfde Valenciaanse familie, toegewijd aan het op ambachtelijke wijze schilderen van waaiers. Aan het plein Plaza Lope de Vega, 5.
Veel originaliteit vind je ook in Simple (Calle del Palau, 5): naast design, ook inspirerende, eenvoudige en tijdloze objecten, allemaal made in Spain.
Als boeken je passie zijn, mag je de Librería Anticuaria Rafael Solaz niet missen. Gelegen aan Calle Sant Ferrán, 7 (een stap verwijderd van de Centrale Markt). Een magische winkel! Onvoorstelbaar hoeveel curieuze en unieke boeken je daar kunt vinden.
Laten we eerlijk zijn: wanneer we op vakantie gaan, willen we ook souvenirs kopen. Maar het is niet altijd even makkelijk iets verrassends te vinden. De oplossing ligt in de straat Calle Caballeros, in Atypical Valencia, een winkel die gespecialiseerd is in producten die zijn geïnspireerd op het Valenciaanse erfgoed. De originele touch is dat de ansichtkaarten, draagtassen, magneten, t-shirts en puzzels bedrukt worden met het werk van echte kunstenaars.
Geniet ook van een bezoek aan La Postalera. Charmante voorwerpen die je zullen doen terugdenken aan je verblijf in Valencia. La Postalera is ideaal als je een origineel cadeau of een opmerkelijke souvenir wil kopen, gemaakt door kunstenaars uit Valencia en elders in Spanje. Je kunt La Postalera op twee locaties vinden: Calle de la Corretgería, 4, en Calle de Les Danses, 3.
Terraceo en Agua de Valencia
Als de avond valt, is er niets zo lekker als buiten een hapje te gaan eten. In de Mercado de Tapinería is een geweldige sfeer. Twee pleinen voor voetgangers en vijf gebouwen, waarvan twee gastronomische ruimtes zijn: La Bernarda en Bar & Kitchen. De terrassen zijn ideaal om te genieten van de maan in Valencia.
Andere opties zijn de etablissementen op de drukke buurtpleinen: Negrito, Santa Catalina, Carmen, El Tossal, Doctor Collado, Mossén Sorell, etc. Kies degene die je het meeste aanspreekt en geniet van de laatste ervaring van de dag. Ah, vergeet niet de meest representatieve cocktail van de stad te proberen: Agua de Valencia in Café de las Horas (Conde de Almodóvar, 1). Fantastisch!
