Proef smaken van over de hele wereld in de internationale restaurants van Valencia

Is het mogelijk om rond de wereld te reizen en in Valencia te blijven? Als we het over gastronomie hebben... natuurlijk!

De stad heeft een scala aan internationale restaurants die je van het ene continent naar het andere brengen zonder de straten te verlaten.

Want ja, Valencia is niet alleen de bakermat van de Valenciaanse paella en fideuà, het is ook een kosmopolitische, diverse en opwindende culinaire bestemming.

Als jij iemand bent die naast traditionele gastronomie niet zonder exotische smaken kan... Bekijk alle internationale restaurants in Valencia!.

Argentijns, Italiaans, Mexicaans, Aziatisch, Grieks eten... Er is voor elk wat wils.

Let op en reserveer voordat het water je in de mond loopt!

Italianen en Grieken 

Als je houdt van pasta al dente, pizza met zuurdesem of souvlaki, dan vind je in de internationale restaurants van Valencia gerechten die je doen wegdromen en je het gevoel geven dat je aan de oevers van de Middellandse Zee zit.

San Tommaso is er daar een van: ambachtelijke pasta en pizza gemaakt met zorg en kwaliteitsproducten.

Een nog brutaler voorstel? Ga snel naar Mamma Pazzo, waar je een menu voorgeschoteld krijgt dat de Italiaanse traditie op een moderne manier herinterpreteert.

En nu is het tijd om te praten over Kuzina, een Grieks gastronomisch voorstel trouw aan olijfolie, Egeïsche kruiden en de meest historische recepten.

Amerikaanse keuken 

Als je houdt van een lekkere hamburger, knapperig gebakken kip en een goed gekoeld biertje, dan heeft Valencia ook het een en ander te bieden.

De voorstellen van Hundred Burgers behoren al lang tot de beste ter wereld: premiumproducten, ambachtelijk brood en combinaties die veel verder gaan dan de klassieke hamburger.

Met drie vestigingen in de stad —Cortes, Gran Vía en Blasco Ibáñez— Jenkin’s heeft het zijn reputatie eer en wel verdiend met royale porties; een populariteit die het deelt met Fun-Tastik vanwege zijn tapas die op originele wijze worden geserveerd in gigantische keramische schalen.

Om te delen? Cheeck’s is de plek om naartoe te gaan als je een stuk kip wilt dat knapperig is van buiten, sappig van binnen en wordt geserveerd met een koud biertje.

En als je op zoek bent naar een klassieker die al decennialang wereldwijd als toonbeeld van de Amerikaanse keuken geldt, mag je Hard Rock Café zeker niet missen.

Gegrild vlees  

Voor vleeseters biedt València een selectie van rotisserieën waar de onmiskenbare geur van sintels de tafel bereikt voordat het menu wordt geserveerd.

El Porteño is een ombetwiste referentie voor liefhebbers van Argentijns vlees— zoals de entraña, de vacío of de ribben, een uitstekendheid die het deelt met Cruz Pampa of Taller de Carnes, andere grote tempels van geselecteerd nationaal en geïmporteerd vlees dat op de grill tot zijn recht komt.

Aziatische en fusionkeuken   

Van Japanse haute cuisine tot de meest gedurfde fusion, de smaken van het Oosten hebben al heel lang een plek in de stad en blijven namen toevoegen aan de lijst van internationale restaurants in Valencia.

Momiji, in de Mercado de Colón, serveert Japanse haute cuisine-gerechten, en Hotaru biedt sushi en gerechten die een ware oefening in precisie en smaak lijken, terwijl Ma Khin je een fascinerende Aziatische fusion met lokale producten biedt – rechtstreeks uit onze streek!

Als je van de nikkei-keuken houdt, zal Manāw je doen watertanden met zijn Peruaans-Japanse fusion. Ceviches met oosterse nuances, tiraditos en nog veel meer.

En om onze rondreis door Azië af te sluiten, willen we je vertellen over Indian Garden.

In dit internationale restaurant in Valencia kun je genieten van curry’s, tandooris en naan-broden die diegenen die op zoek zijn naar intensiteit zullen verrukken.

Wijnbars en tapas 

Vraag om een tafel bij Living Bakkali, een plek ingericht met oosterse inspiratie waar de tapas passen bij de omgeving, of bij La Diez, waar je naast zoete aardappelsticks en knapperige broccoli kunt genieten van een milanesa gemaakt door ambachtslieden.

Je kunt ook Peruaanse tapas proeven bij Quina of gerechten combineren met een goed glas wijn bij Borgia Winebar + Spirits.

Dit is niet alles.

Een speciale vermedling verdienen Doña Petrona, waar ze van alles serveren — ontbijt, lunch, hapjes, diners en zelfs drankjes –, ALEGAL en Pasqual + Sheila, twee restaurants die de grenzen van de traditionele keuken verleggen.

En hoe!

Welke van deze internationale restaurants in Valencia kies jij? 

Zoals je ziet, is dit niet alleen de stad van de Valenciaanse paella; het is een culinaire topbestemming waar vele stijlen, producten – voornamelijk uit onze mediterrane voorraadkast – en grenzeloze creativiteit samenkomen.

Het bewijs hiervan is Canalla Bistro, een restaurant waar we je nog niets over hebben verteld omdat we het niet in een hokje kunnen plaatsen.

Het gaat van Azië naar Amerika en van Amerika naar het Middellandse Zeegebied; de chef-kok Ricard Camarena brengt hier alle smaken samen waar hij van houdt uit de hele wereld.

Als je een voorliefde hebt voor de internationale keuken, laat deze voorstellen dan naar je toe reizen in Valencia.

Bon profit!