Iedereen is het ermee eens: de Valenciaanse cocktail bij uitstek is Agua de Valencia, een perfecte combinatie van zoet sinaasappelsap met cava en andere likeuren. Heerlijk! Er zijn vele opties: geserveerd op terrasjes met indrukwekkend uitzicht, in charmante bars in de steegjes van het historisch centrum, in luxe hotels, of ergens waar je het nooit zou verwachten. Ga met ons mee op pad langs een route waar de beste cocktails van Valencia worden geserveerd. Gezondheid!
Trotamundos,(Globetrotter), de kosmopolitische touch
In het nieuwe Hotel Only YOU Valencia (Rodrigo Botet, 5) vind je kwaliteit in alles wat je zoekt. De selectie van dranken is het werk van Iván Talens, een expert in cocktails en tweemaal kampioen van de Federatie van Verenigingen van Spaanse Barmannen. Probeer zijn cocktails in de Trotamundos-bar, een van de gastronomische ruimtes.
Probeer hun La Pera Mule, met perensiroop, sinaasappelsap, kardemom en ginger beer of de Café Olé, met Carlos I, koffielikeur, espresso, hazelnootsiroop en nootmuskaat.
Trotamundos biedt ook van 10:00 tot 16:00 uur een eetkaart aan of tijdens de lunch- en dineertijden de Sushi Bar van Salvaje. Nog een reden om deze geweldige plek te bezoeken!
Het Café de las Horas
Hoe combineer je een klassiek literair café uit het begin van de 20e eeuw, een café uit Parijs, een Engelse theesalon en een Amerikaanse cocktailbar? Antwoord: het Café de las Horas! Een plek met een kosmopolitische en barokke sfeer waar je onder het genot van een heerlijke cocktail een unieke ervaring kunt beleven.
Bij Café de las Horas is de sfeer net zo belangrijk als de cocktailkaart. Alles is er een tikkeltje overdreven maar wel creatief, durf, glamour en passie. De geschiedenis van de locatie gaat terug tot de herovering van Jaime I; in het interieur is een deel van een muur uit die tijd te zien. Vele eeuwen geschiedenis!
Naast de Agua de Valencia kan je ook de Ginger Passion Fruit Punch (met onder andere oude rum, passievruchtenlikeur, chili en geraspte gember) proberen of de exotische Green Dragon (met Chinese likeur, meloenlikeur, Ginger Ale, licht gerookt). Als je meer van klassieke smaken houdt, zijn er eveneens vele opties.
Café Madrid
Dit café wordt beschouwd als de bakermat van de mythische Agua de Valencia, de meest Valenciaanse cocktail die er bestaat! Het Café Madrid is de erfgenaam van de bohemien scene in Valencia, van het artistieke en literaire leven sinds 1940. Een cultuur die te merken is in het cocktailmenu.
Het aanbod van Café Madrid presenteert klassieke smaken met een moderne twist. Natuurlijk moet je hun Agua de València proberen, maar je zult ook genieten van lekkernijen zoals de Blushing Spritz, met zelfgemaakte rabarbercordial, Martini Fiero vermout, Bombay Sapphire London Dry gin en Agarena Brut van de Murviedro-wijnhuizen (D.O. Requena) of de klassieke Daiquiri, met Premium Signature Blend The Lovers rum, vers limoensap en suiker.
Cooktl by Begoña Rodrigo
Toegang tot deze semi-clandestiene cocktailbar is alleen mogelijk met de code die je bij het reserveren ontvangt. Klinkt interessant en mysterieus, toch? Nou, dit is het begin van een unieke ervaring.
De cocktails van Cooktl zijn geïnspireerd op de keuken van de prestigieuze chef Begoña Rodrigo, op de specerijen en aromatische kruiden die ze in haar gerechten gebruikt. De drankjes worden in highball formaat, oftewel longdrink, geserveerd, met veel smaken en nuances.
Bereid je voor op een onvergetelijke ervaring en reserveer nu bij Cooktl!
Kamikaze, piano en Terrace
Kamikaze is een essentieel plekje, gelegen in het hotel NH Collection Valencia Colón.
In deze authentieke club in Engelse sfeer staat een 4 meter lange vleugel voor de liveoptredens die regelmatig op het programma staan. Het hotel heeft ook een skybar. Daar kun je verder genieten van de cocktailkaart, een hapje eten en ook luisteren naar livemuziek. Volg Mumus Piano Club op Instagram om op de hoogte te blijven.
La Terracita del Palace
Een gezellige avond in de buitenlucht, met mooi uitzicht, nóg beter weer en uitstekende cocktails na de lunch of het diner. Dat is een van de geneugten in het leven die La Terracita del Palace je biedt.
Je hebt klassieke cocktails zoals Bloody Mary of Caipiriña, en andere met super Valenciaanse namen zoals de Mascletà, met wodka, passievrucht, limoen en eiwit of de Ninot, met tequila, limoen, eiwit, kaneel en gemberbier.
Barceló Rooftop Bar 270º
Op het dak van het hotel Barceló Valencia: een ontspannend terras met uitzicht tot 270 graden op de Stad voor de Kunsten en Wetenschappen, het panoramische uitzicht dat zich uitstrekt over de skyline van Valencia.
Aan deze fascinerende locatie kan je het cocktailmenu toevoegen, een mix van klassiek en innovatie, en chill-out muziek.
Nog een laatste suggestie: zonsondergang vanuit de Barceló Rooftop Bar 270º, ongelooflijk!
Lladró Lounge Bar
Om onze aanbevelingen af te sluiten, hier dan nog de Lladró Lounge Bar. Deze verfijnde bar-museum weerspiegelt het exclusieve concept van Hotel Palacio Vallier, gelegen naast de Plaza de la Virgen.
Daar kan je genieten van een grote selectie cocktails, in een omgeving omringd door design van de prestigieuze firma Lladró. Deze unieke werken weerspiegelen exclusiviteit en een internationale visie, zonder hun Valenciaanse roots te verliezen.
Een bezoek aan de Lladró Lounge Bar is meer dan een cocktail drinken. Dit is genieten! De barmannen nodigen je uit om met je vijf zintuigen te spelen met een cocktail die indruk maakt en verrast. Om dit te bereiken, worden de beste lokale producten van het seizoen gebruikt. Hun voorstellen variëren met de komst van elk seizoen. Een must!
En nu, welke cocktailbar kies jij om je aankomst in Valencia te vieren?
