Iedereen is het ermee eens: de Valenciaanse cocktail bij uitstek is Agua de Valencia, een perfecte combinatie van zoet sinaasappelsap met cava en andere likeuren. Heerlijk! Er zijn vele opties: geserveerd op terrasjes met indrukwekkend uitzicht, in charmante bars in de steegjes van het historisch centrum, in luxe hotels, of ergens waar je het nooit zou verwachten. Ga met ons mee op pad langs een route waar de beste cocktails van Valencia worden geserveerd. Gezondheid!
Trotamundos,(Globetrotter), de kosmopolitische touch
In het nieuwe Hotel Only YOU Valencia (Rodrigo Botet, 5) vind je kwaliteit in alles wat je zoekt. De selectie van dranken is het werk van Iván Talens, een expert in cocktails en tweemaal kampioen van de Federatie van Verenigingen van Spaanse Barmannen. Probeer zijn cocktails in de Trotamundos-bar, een van de gastronomische ruimtes.
Kies tussen de Valencian Mule (een mix van o.a. wodka, yuzu crème en sinaasappelsap), Alice Rhum (een mix van o.a. rum, vlierbloesemlikeur en vers limoensap) en La Verde Mary (met o.a. mezcal, sap van groene tomaten en peper).
Trotamundos biedt ook de essentiële Valenciaanse esmorzarets (uitgebreide brunches), die elke ochtend worden geserveerd. Broodjes of sandwiches en andere lekkernijen. Nóg een reden om deze geweldige plek te bezoeken!
Het Café de las Horas
Hoe combineer je een klassiek literair café uit het begin van de 20e eeuw, een café uit Parijs, een Engelse theesalon en een Amerikaanse cocktailbar? Antwoord: het Café de las Horas! Een plek met een kosmopolitische en barokke sfeer waar je onder het genot van een heerlijke cocktail een unieke ervaring kunt beleven.
Bij Café de las Horas is de sfeer net zo belangrijk als de cocktailkaart. Alles is er een tikkeltje overdreven maar wel creatief, durf, glamour en passie. De geschiedenis van de locatie gaat terug tot de herovering van Jaime I; in het interieur is een deel van een muur uit die tijd te zien. Vele eeuwen geschiedenis!
Naast de Agua de Valencia kan je ook de Ginger Passion Fruit Punch (met onder andere oude rum, passievruchtenlikeur, chili en geraspte gember) proberen of de exotische Green Dragon (met Chinese likeur, meloenlikeur, Ginger Ale, licht gerookt). Als je meer van klassieke smaken houdt, zijn er eveneens vele opties.
Café Madrid
Dit café wordt beschouwd als de bakermat van de mythische Agua de Valencia, de meest Valenciaanse cocktail die er bestaat! Het Café Madrid is de erfgenaam van de bohemien scene in Valencia, van het artistieke en literaire leven sinds 1940. Een cultuur die te merken is in het cocktailmenu.
Café Madrid presenteert klassieke smaken met een vleugje modernisme. Natuurlijk moet je hun Agua de Valencia proberen, maar je zult ook genieten van lekkernijen zoals Airmail (Bacardi 8, honing, vers limoensap en mousserende wijn) en Amanecer Caribeño (Plantation 3 Stars in een milkshake met kokosmelk, ananassap en verse limoen, Angostura Cacao bitters en huisgemaakte Falernum), onder andere.
Bar Clandestino
De strategische ligging in het centrum van Valencia, met uitzicht op het Palacio del Marqués de Dos Aguas, maakt bar Clandestino net iets anders. Vraag de piña colada; een betere piña colada dan deze te vinden is niet makkelijk. Als je liever een andere cocktail hebt, ga je gang, het aanbod is groot en voor elk wat wils.
Al Nú by Begoña Rodrigo
Toegang tot deze semi-clandestiene cocktailbar is alleen mogelijk met de code die je bij het reserveren ontvangt. Klinkt interessant en mysterieus, toch? Nou, dit is het begin van een unieke ervaring.
De cocktails van Al Nú zijn geïnspireerd op de keuken van de prestigieuze chef Begoña Rodrigo, op de specerijen en aromatische kruiden die ze in haar gerechten gebruikt. De drankjes worden in highball formaat, oftewel longdrink, geserveerd, met veel smaken en nuances.
Bereid je voor op een onvergetelijke ervaring en reserveer nu bij Al Nú!
La Lolita
Lolita Bar & Cocktail ligt in het hart van de stad, naast de kathedraal van Valencia en op een paar meter van de Miguelete. In deze sfeer, waar de mix van verleden en heden een vintage tintje heeft, kan je genieten van een uitgebreid aanbod originele en gevarieerde cocktails.
Tijdens je bezoek kan het best zijn dat er een originele liveshow is. La Lolita verrast de gasten meestal met shows, drag queens of dj's. Waar wacht je nog op om je tafel te reserveren?
Mumus, piano en Terrace
Mumus Piano Club is een essentieel plekje, gelegen in het hotel NH Collection Valencia Colón.
In deze authentieke club in Engelse sfeer staat een 4 meter lange vleugel voor de liveoptredens die regelmatig op het programma staan. Het hotel heeft ook een skybar. Daar kun je verder genieten van de cocktailkaart, een hapje eten en ook luisteren naar livemuziek. Volg Mumus Piano Club op Instagram om op de hoogte te blijven.
La Terracita del Palace
Een gezellige avond in de buitenlucht, met mooi uitzicht, nóg beter weer en uitstekende cocktails na de lunch of het diner. Dat is een van de geneugten in het leven die La Terracita del Palace je biedt.
Deze aangename ruimte is te vinden op de zesde verdieping van het SH Valencia Palace hotel, naast het park Jardín del Turia. Als je een heerlijke en speciale cocktail wil proberen, ga dan voor de spannende Sex on the beach (wodka, perziklikeur, bosbessensap en sinaasappelsap). Ook de Cosmo-people (wodka, Grand Marnier, limoen, bosbessensap en rood fruit) zijn een echte aanrader.
Barceló Rooftop Bar 270º
Op het dak van het hotel Barceló Valencia: een ontspannend terras met uitzicht tot 270 graden op de Stad voor de Kunsten en Wetenschappen, het panoramische uitzicht dat zich uitstrekt over de skyline van Valencia.
Aan deze fascinerende locatie kan je het cocktailmenu toevoegen, een mix van klassiek en innovatie, en chill-out muziek.
Nog een laatste suggestie: zonsondergang vanuit de Barceló Rooftop Bar 270º, ongelooflijk!
Lladró Lounge Bar
Om onze aanbevelingen af te sluiten, hier dan nog de Lladró Lounge Bar. Deze verfijnde bar-museum weerspiegelt het exclusieve concept van Hotel Palacio Vallier, gelegen naast de Plaza de la Virgen.
Daar kan je genieten van een grote selectie cocktails, in een omgeving omringd door design van de prestigieuze firma Lladró. Deze unieke werken weerspiegelen exclusiviteit en een internationale visie, zonder hun Valenciaanse roots te verliezen.
Een bezoek aan de Lladró Lounge Bar is meer dan een cocktail drinken. Dit is genieten! De barmannen nodigen je uit om met je vijf zintuigen te spelen met een cocktail die indruk maakt en verrast. Om dit te bereiken, worden de beste lokale producten van het seizoen gebruikt. Hun voorstellen variëren met de komst van elk seizoen. Een must!
