paella workshop

    100% Valenciaanse ervaringen

    1-11-19 9:47

    Een van de grootste geneugten van een bezoek aan een bestemming is om je onder te dompelen in de cultuur en de gebruiken en deze ervaringen te delen met de lokale bevolking. Valencia is een stad die iedereen met open armen ontvangt en niets kan een Valenciaan meer trots maken dan zijn stad en zijn tradities te delen met degenen die hem bezoeken. 

     

    Wil je je als een echte Valenciaan voelen?  

    Probeer enkele van deze ervaringen: 

     

    1. Een rijwedstrijd bijwonen 

     

    Deze zeer traditionele en Valenciaanse sport wordt nog steeds met echte passie beoefend. Om het te controleren, moet je alleen naar een Valenciaans balspel gaan op plaatsen zoals Trinquet de Pelayo. Dit is een soort dubbel (of driedubbel) tennis, maar dan zonder rackets, waarbij de spelers met hun handen een klein leren balletje slaan. Het ritme is hectisch en de toeschouwers ervaren de actie zeer, zeer nauwlettend... zozeer dat ze, als ze niet opletten, door de bal geraakt kunnen worden. Een van de lokale fans zal met plezier enkele regels uitleggen, zodat je het spel kunt volgen. Zoals ze in Valencia zeggen... va de bó! (Het gaat geweldig!) 

     

     2. Mis delunchniet. 

     

    Lunch of esmorzaret is een echte instelling in Valencia. Een goede Valenciaan kan zonder ontbijt, of met een snelle koffie, maar halverwege de ochtend kan niemand deze lekkere snack meenemen. Het traditionele is om wat cacaos del collaret (pinda's)en wat olijven te knabbelen terwijl de chef de sandwich (half of heel) van een omelet of wat dan ook zijn specialiteit bereidt. Dit alles, met een drankje, is te vinden tegen zeer betaalbare prijzen in bars over de hele stad. Ideaal om je kracht terug te krijgen voordat je verder gaat met je bezoek. 

     

     

    3. Maak een paella

     

    Weinig dingen wekken zoveel passies - en discussies - op als paella (vraag het Jamie Oliver...!). Elke Valenciaan heeft zijn of haar eigen mening over de beste manier om een traditionele Valenciaanse paella te bereiden (met kip en konijn, geen zeevruchten en veel minder chorizoworst), de beste ingrediënten of trucs om de perfecte paella te maken. Als je je eigen paella wilt toevoegen, leer dan eerst de basis op de Rijst en Paella School (Escuela de Arroces y Paellas), en dan kun je thuis indruk maken op je vrienden en familie met je eigen paella. 

     

    4. Stap in eenmascletá 

     

    Valencia's pyrotechniek met spectaculair vuurwerk zoals in Las Fallas wordt beschouwd als een van de beste in het land en maakt deel uit van elk feest of festival.  Maar van alle vuurwerk is de mascletá misschien wel het meest typische van Valencia. Het is een echte waanzin van lawaai, trillingen en de geur van buskruit in het midden van de dag, die voor velen onbegrijpelijk is. Valencianen zullen altijd proberen zo dicht mogelijk bij de actie te zijn, om deze met al hun zintuigen te ervaren. Durf je? 

     

    5. Word lid van de band

     

    Valencia is ook beroemd om zijn traditionele muziekbands, en het lijkt er echt op dat iedereen een instrument kan bespelen, of op een bepaald moment deel heeft uitgemaakt van hun lokale band.  De liefde voor de muziek wordt vanaf de wieg van de kinderen doorgegeven - je hoeft alleen maar te zien hoeveel jonge mensen trots meedoen aan de optochten van de marsbands op elk festival. Als u ze wilt imiteren, kunt u verschillende muziekscholen in de stad vinden, of u kunt zich inschrijven in een batucada werkplaats. Of bezoek de Pérgola in de Marina de València en geniet van de concerten. 

    Als u ze wilt emuleren, vindt u verschillende muziekscholen in de stad of u kunt zich aanmelden voor een Batucada-werkplaats. Kom anders naar de Pergola in de Marina de València en geniet van de concerten. 

     

    Nu ja... Welkom in València, 100%! 

    Gastronomie, Sport, Cultuur

    Nueva llamada a la acción

    Volg ons