Cet ancien quartier de marins est devenu l’une des zones les plus branchées de Valencia, et ce n’est pas un hasard si le journal britannique The Guardian Guardian l’a inclus dans son classement des 10 quartiers les plus cool d’Europe. Parce que El Cabanyal est de l’art pur, quelle que soit la façon dont on le regarde.
DDe ses maisons typiques de style moderniste populaire aux façades aux couleurs vives à ses petites boutiques et tavernes, qui conservent le charme de ce qui était autrefois le quartier des pêcheurs et en gardent l’essence.
Chemins de la pêche
Les quartiers d’El Cabanyal et de Canyamelar abritent le plus grand patrimoine historique de la ville en matière de pêche. Il convient donc de commencer votre visite par une rétrospective des traditions et des coutumes de ces lieux où étaient conservés les bateaux, les bœufs, les filets et les outils de pêche, les ateliers de construction de bateaux ou l’ancien marché aux poissons. Pour ce faire, jetez un coup d’œil à « Camins de la Pesca » une initiative qui propose des itinéraires permettant de découvrir l’histoire, l’architecture, l’urbanisme, la politique, la peinture, la littérature, la gastronomie, la mémoire et l’identité de pêcheur des villes maritimes de Valencia. Il constitue un bon guide pour ce quartier et révèle l’histoire de nombreux bâtiments, ainsi que trois autres zones de pêche : El Palmar, El Perellonet-Pinedo et Grao-Nazaret.
À table
Si la visite vous met en appétit, goûtez le déjeuner de style valencien. L´esmorzaret eest sans aucun doute l’une des traditions les plus enracinées et les plus appréciées des Valenciens et une expérience à ne pas manquer. À El Cabanyal, vous trouverez quelques tavernes emblématiques pour profiter de ce moment unique, comme La Aldeana, Casa Guillermo ou La Pascuala. Mais si vous préférez les tapas, ne manquez pas l’occasion de visiter la Casa Montaña, « la maison du bon vin et des bons produits », comme le dit son enseigne. Fondée en 1836, elle possède l’une des meilleures caves à vin de la ville avec plus de mille références du monde entier. Les tabourets hauts et les tonneaux sont la marque distinctive de cette maison traditionnelle. Une mention spéciale pour ses clóchinas (moules de la région), ses michirones, son pepito de titaina ou les anchois frits. Vous le trouverez à Calle Benlliure, 69.
Manger face à la mer
Si vous vous promenez jusqu’à La Marina de Valencia vous aurez l’occasion de profiter de vues imprenables dans les établissements du bâtiment Veles e Vents, Hoja Malabar, La Marítima et La Sucursal. Le restaurant La Marítima s’inspire du paysage traditionnel de la huerta valencienne et ses grandes fenêtres donnent sur le quai, nous faisant assister à l’arrivée des voiliers, des bateaux de pêche et de toute l’activité nautique. Sur le toit terrasse, vous trouverez La Sucursal, qui dispose de deux Soleils Repsol, d’une carte très sélecte et de vues privilégiées. Au printemps et en été, vous pourrez profiter de la musique live et de divers spectacles sur la terrasse, devant un coucher de soleil qui teinte le ciel en rose.
Un après-midi plein de projets
Ces dernières années, El Cabanyal est devenu un lieu de prédilection pour toutes sortes d’artistes, principalement axés sur l’art contemporain et l’art de rue, ce qui confère à cette zone une atmosphère underground très appréciée des jeunes. Des espaces pluridisciplinaires comme la Fábrica de Hielo accueillent des concerts et des événements créatifs qui coexistent en parfaite harmonie avec des musées de culture populaire comme le Museo de la Semana Santa Marinera (Calle del Rosari, 1), le Museo del Arroz (Calle del Rosari, 3), ou la Casa Museo Blasco Ibáñez (Calle Isabel de Villena, 159).
Saveur mer
Son nom rend hommage à son passé, à l’époque où ce restaurant branché était un magasin de tissus au cœur du quartier d’El Cabanyal. Aujourd’hui, La Sastrería est devenue le lieu de prédilection des amateurs de bonne cuisine, mais aussi de design. Son design intérieur met en évidence le lien entre le restaurant et la mer, qui est présent dans chacune de ses chambres. Un espace unique qui s’accompagne également d’une proposition gastronomique saisissante, réinventant des recettes traditionnelles et avec un menu de cocktails très audacieux. Anchois, beignets de morue, salade russe au lard et aux cornichons, croquette de crevettes liquides, pil pil de turbot ou tartare de poitrine de thon rouge ne sont que quelques-uns des délicieux plats de La Sastrería (Calle Josep Benlliure, 42), qui propose du design dans chaque plat.
El Cabanyal est le reflet de l’ l’esprit marin et méditerranéen si caractéristique de la ville de Valencia. Un quartier qui surplombe la mer et concentre une offre culturelle, artistique et gastronomique unique. Venez découvrir tous ses secrets.
