paella workshop

    100% d'expériences valenciennes

    01/11/19 09:45

    L'un des plus grands plaisirs de la visite d'une destination est de pouvoir s'imprégner de sa culture et de ses coutumes, et de partager ces expériences avec la population locale. València est une ville qui accueille tout le monde à bras ouverts et rien ne peut rendre un Valencien plus fier que de partager sa ville et ses traditions avec ceux qui la visitent 

     

    Vous voulez vous sentir comme un autre Valencien ? Essayez quelques-unes de ces expériences : 

     

     1. Assistez à un match de pilota

     

    Ce sport très traditionnel et valencien est toujours vécu avec une réelle passion. Pour le vérifier, il suffit d'aller à un jeu de pilota valenciana dans des endroits comme le Trinquet de Pelayo. C'est une sorte de tennis en double (ou triple) mais sans raquettes, dans lequel les joueurs frappent une petite balle en cuir avec leurs mains. Le rythme est effréné et les spectateurs vivent l'action de très, très près... à tel point que s'ils sont négligents, ils peuvent obtenir un bon jet de ballon. Les fans locaux seront heureux de vous expliquer certaines des règles afin que vous puissiez suivre le jeu. Comme on dit à Valence... va de ! (ça se passe bien !) 

     

     

     

    2. Ne manquez pas le en-cas 

     

    L´en-cas ou esmorzaret est une véritable institution à València. Un bon Valencien peut se passer de petit-déjeuner ou de café rapide, mais en milieu de matinée, personne ne peut lui enlever ce savoureux en-cas. La tradition veut que l'on grignote un peu de cacaos del collaret(cacahuètes) y et quelques olives pendant que le chef prépare le sandwich (moitié ou entière baguette) d'une omelette ou quelle que soit sa spécialité. Tout cela, avec une boisson, peut être trouvé à des prix très abordables dans les bars de toute la ville. Idéal pour reprendre des forces avant de poursuivre votre visite. 

     

     

     

    3. Préparez-vous une paella 

     

    Peu de choses suscitent autant de passions - et de discussions - que la paella (sinon, demandez à Jamie Oliver...). Chaque Valencien peut avoir son avis sur la meilleure façon de préparer une paella valenciana traditionnelle (avec du poulet et du lapin, sans fruits de mer et encore moins de chorizo), les meilleurs ingrédients ou les astuces pour obtenir la paella parfaite. Si vous voulez y ajouter la vôtre, apprenez d'abord les bases à l'école du riz et paellas (Escuela de Arroces y Paellas) ; puis vous pourrez impressionner vos amis et votre famille à la maison avec votre propre paella. 

     

    4. Entrez dans une mascletá 

     

    La pyrotechnie de Valence, avec ses feux d'artifice spectaculaires comme ceux de Las Fallas, est reconnue comme l'une des meilleures du pays, et fait partie de toute fête ou célébration. Mais de tous les feux d'artifice, le plus valencien est peut-être la mascletá, une véritable folie de bruit, de vibrations et d'odeur de poudre en plein jour, incompréhensible pour beaucoup. Les Valenciens essaieront toujours d'être au plus près de l'action, de vivre l'expérience avec tous leurs sens. Oserez-vous ? 

     

    5. Rejoindre le groupe 

     

    València est également célèbre pour ses groupes de musique traditionnelle, et il semble vraiment que tout le monde puisse jouer d'un instrument, ou ait fait partie de son groupe local à un moment donné. L'amour de la musique est inculqué aux enfants dès leur plus jeune âge - il suffit de voir le nombre de jeunes qui défilent fièrement avec la fanfare pendant les fêtes. Si vous voulez les imiter, vous trouverez plusieurs écoles de musique en ville ou vous pouvez vous inscrire à un atelier de batucada. Sinon, venez à la Pergola de la Marina de València et profitez des concerts. 

     

    Maintenant... Bienvenue à València 100% ! 

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