¿Y si el mejor plan cultural también fuera el más sabroso?
Eso es lo que ha preparado FestIN, el festival gastrocultural que llena espacios de València como museos, galerías de arte, salas y edificios de renombre de experiencias a las que no les falta ni un gramo de sabor.
Algunos de los nombres más potentes de nuestra cocina se han venido arriba inspirándose en lienzos, esculturas y hasta en partituras para crear menús, maridajes y tapeos que saben a materia prima de primera y a buen hacer.
Solo podrás probarlos del 17 al 26 de abril… ¿reservas ya?
Si vives en València o estás de visita y aún no has oído hablar de FestIN, te lo presentamos: es el festival que entre el 17 y el 26 de abril mezcla arte y gastronomía y que está dispuesto a seducir mentes y paladares de todos los tipos.
¡Y no se queda en una intención!
Hay 20 planes que están a punto de dar comienzo en nuestra tierra y estamos convencidos de que más de uno te va a guiñar el ojo.
Pues mira, la gracia de FestIN es que no es ni una visita cultural normal ni una comida o cena de restaurante.
Es las dos cosas a la vez, y bien hechas.
Ahí va la lista de tus próximos flechazos culturales y gastronómicos:
IVAM & Carito Lourenço: recorrido por la exposición de Chema Madoz en el CCCC seguido de una degustación en blanco y negro a manos de Begoña Rodrigo de La Salita.
CCCC & Begoña Rodrigo: una visita a la muestra «A media lumbre» del IVAM para conectar con la artesanía y la tierra a través de los bocados maridados por Carito Lourenço de Fierro.
Museo de Bellas Artes de València & María José Martínez: un análisis de las pinturas de Muñoz Degraín en el Museo de Bellas Artes como base para probar la cocina de Cuaresma reinterpretada por María José Martínez de Lienzo.
CAHH & La Oficina - Germán Carrizo: un paseo por la historia del arte moderno en el CAHH mientras disfrutas de una cena y un cóctel a cargo de Germán Carrizo de La Oficina.
Palau de la Música & Vicente Patiño: un encuentro con Schubert, Mozart y Mendelssohn en los jardines del Palau de la Música con un menú al aire libre y melodías en directo de Vicente Patiño.
Les Arts & Gourmet Catering – Contrapunto: descubre los rincones ocultos de la ópera en Les Arts para terminar saboreando un menú inspirado en «Salomé» junto al restaurante Contrapunto.
Bombas Gens & Ricard Camarena y Bodegas Vicente Gandía: una inmersión 360° en el Titanic de Bombas Gens con realidad virtual y una selección de tapas de Ricard Camarena inspiradas en la última cena a bordo.
Museo Benlliure & Roger Julián: un paseo por el jardín del museo Benlliure y su cerámica de 1929 junto a una degustación de producto local de la mano de Roger Julián de Simposio.
Museo de la Seda & Restaurante Espai Seda y Pago de Tharsys: un viaje de Asia a Europa a través del Museo de la Seda con un menú de cuatro tiempos de Espai Seda y vinos de Pago de Tharsys.
Iglesia Santos Juanes & Restaurante Fraula: una exploración de los secretos barrocos de la Iglesia de los Santos Juanes acompañada de cuatro bocados de cocina valenciana a cargo de Fraula.
CaixaForum & Novaterra: una visita a la exposición de Alicia en CaixaForum con una propuesta gastronómica de Novaterra diseñada para comerse, literalmente, el País de las Maravillas.
Set Espai d’Art, Rosa Santos, Jorge López Galería & Pascual Medel Tobar Cabanyal: una ruta por las galerías Set Espai d'Art para disfrutar de tres vermuts valencianos y aperitivos.
Shiras Galería & Restaurante Flores Raras: un acercamiento a las abstracciones de Cristina Gamón en Shiras Galería con una degustación de la mano de Carolina Álvarez de Flores Raras.
Teatro Talia & Colmado LaLola: sesión de flamenco y proyecciones de «GOYA Live Art» en el Teatro Talia seguida de un menú de sabores intensos en el Colmado LaLola.
Sala Russafa & Olhöps Cervecería Artesanal: un pase de la obra «Cuatro días, cuatro noches» en la Sala Russafa maridado con las cervezas especiales y las croquetas caseras de Olhöps.
Radio City & Junior Franco: escucha las composiciones de Nito Serrano y Lapurasangre en Radio City mientras marcan el ritmo de cada plato del chef Junior Franco de Paraíso Travel.
Open House & Mar Soler y Alberto Alonso: echa un vistazo a la colección de mosaico Nolla en el antiguo Asilo de San Juan Bautista con un showcooking de cocina a cargo de 2 Estaciones.
Celler Proava & Valencia Club Cocina: una experiencia de ilustración y sabor en el Celler Proava con la artista Piluca del Valle y los chefs Lluis Penyafort y Guillermo Micó.
Y como en ediciones anteriores, también hay propuestas fuera de la ciudad para completar un mapa que va más allá del centro de València.
Puedes elegir entre realizar un recorrido por la huella del azúcar de caña en el Palau Ducal de Gandía junto a Pastisseria Tano, o bien disfrutar de una visita teatralizada al Museo Visigodo de Pla de Nadal en Riba-roja con un banquete en el Restaurante Rebò.
Una de las grandes virtudes de FestIN es que los precios son para todos los bolsillos: hay experiencias gratuitas, otras desde tan solo 18 € y algunas más exclusivas que llegan a los 158 €.
Eso sí, las plazas son muy limitadas —entre 20 y 60 por sesión en la mayoría de los casos— y las reservas ya están abiertas.
No es momento de procrastinar, ¡que esto se llena!